Il fosfato di potassio è il sale di potassio dell'acido fosforico previene il disseccamento viene impiegato dall'industria alimentare come stabilizzante di acidità, oltre a prevenire la formazione dei grumi nei vari prodotti.
Il fosfato di potassio è il sale di potassio dell'acido fosforico previene il disseccamento viene impiegato dall'industria alimentare come stabilizzante di acidità, oltre a prevenire la formazione dei grumi nei vari prodotti.