Anice

L'anice ha una lunga tradizione come spezia. Già nell'antichità veniva utilizzato per aromatizzare i dolci. I semi dal sapore dolce sono anche un ingrediente popolare per il tè: vengono lasciati interi ed in infusione nell'acqua bollente. L'anice fa parte della famiglia delle carote e viene coltivata in paesi come Russia, Turchia, Siria, Italia e India.